たんぱくしつ [健康]
個人的に筋肉があまりにないので、ちょっとたんぱく質について調べてみました。
人は一日あたり最低で70gほどたんぱく質の摂取が必要です。
ステーキ200gに含まれるたんぱく質って40g程度です。
体をよりマッシブにと思う方はプロテインなどでたんぱく質をさらに補給するかたちでいいんです。
一般の方にプロテインはほとんど必要ありません。
たんぱく質は、約20種類のアミノ酸からつくられていますが、そのうち9種類は、人間の体内でつくることができないので、食品から摂取しなければなりません。これを「必須(不可欠)アミノ酸」と呼び、どれか1つが欠けても、骨や血液をつくるのに必要なたんぱく質をつくることができません。肉や魚介類、卵、乳製品などの動物性タンパク質は、必須アミノ酸をバランスよく含む良質のたんぱく質ですので、穀類や豆類などの植物性タンパク質と合わせて摂取すると、効率よく摂ることができます
100g中のたんぱく質の量は
肉 魚 ・・・約15~20g 大豆・・・・16g 納豆・・・・17g 豆腐・・・・7g
卵 ・・・・・12g 牛乳・・・・3g チーズ・・15~30g
なるほど
2005-01-11 15:04
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